Καλωσήρθατε
στο Ελληνικό Πρωινό

Φανταστείτε να ξυπνάτε το πρωί κάτω από τον λαμπερό ήλιο, σε μία από τις αποδράσεις σας στη φύση ή στα νησιά ή ακόμα και σε ένα διάλειμμα στις όμορφες πόλεις της χώρας μας, και να απολαμβάνετε ένα μπουφέ με τοπικές σπεσιαλιτέ σε ένα ζεστό και φιλόξενο τραπέζι.

Το «Ελληνικό Πρωινό» καλωσορίζει τους καλεσμένους των ξενοδοχείων σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και τους προσκαλεί να γευτούν στο πρωινό τους τα αρώματα της ελληνικής γης μέσα από προϊόντα και τοπικές σπεσιαλιτέ.

Γευτείτε την ιδιαιτερότητα της κάθε περιοχής, που θα ταξιδέψει τις αισθήσεις σας και θα σας εμπνεύσει να ανακαλύψετε την γαστρονομική κληρονομιά της, τις τοπικές λιχουδιές και τους καρπούς της.
Τι καλύτερο για να ξεκινήσει η μέρα σας….

16 Φεβ 2018

Το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος σέρβιρε το Ελληνικό του Πρωινό στη 13η HORECA (9-12/2/2018) με μεγάλη επιτυχία παρουσία χιλιάδων επισκεπτών. Οι έξι περιοχές οι οποίες προχώρησαν σε σύναψη Πρότυπου Τοπικού Πρωινού κατά την περασμένη χρονιά φιλοξενήθηκαν στο περίπτερο του ΞΕΕ, προετοίμασαν και παρουσίασαν με ιδιαίτερο μεράκι κάθε μια το δικό της Ελληνικό Πρωινό. Η  Ίος, η ... Περισσότερα Περισσότερα Το Ελληνικό Πρωινό στη 13η HORECA

Ελλάδα    
Άρθρο
9 Σεπ 2017
Κουταλιές ευζωίας

Λευκή, χαρακτηριστικά υπόξινη γεύση που παντρεύεται μοναδικά με χίλια δυο διαφορετικά υλικά. Με φρούτα για πρωινό. Με μέλι και καρύδια για επιδόρπιο. Με σκόρδο και αγγούρι για το περίφημο ελληνικό τζατζίκι. Με τυρί, αυγά ή λαχανικά, για παραδοσιακές πίτες και τοπικά γλυκίσματα. Αυτό είναι το ελληνικό γιαούρτι. Κουταλιές γνήσιας ελληνικής παράδοσης, πολυταξιδεμένες και αναγνωρισμένες για ... Περισσότερα Περισσότερα Το γιαούρτι

Ελλάδα    
story
9 Σεπ 2017
Το πολύτιμο δάκρυ της Χίου

Το άρωμά της δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Η γεύση της σε ταξιδεύει σ’ ένα πολύ ξεχωριστό κομμάτι της ελληνικής φύσης. Και η παραγωγή της θυμίζει ένα καλά κρυμμένο τοπικό μυστικό, μόνο για μυημένους. Η μαστίχα είναι ένα συναρπαστικό προϊόν. Συναρπαστικό γιατί έχει την ικανότητα να προσθέτει χαρακτήρα και ένταση σε ό,τι κι αν συμμετάσχει. ... Περισσότερα Περισσότερα Η μαστίχα

Ελλάδα    
story
11 Σεπ 2017

Ο ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ είναι σήμερα ο κυριότερος φορέας εμπορικής δραστηριότητας και ανάπτυξης της περιοχής του Ανατολικού Πηλίου και μία από τις πιο δυναμικές πρωτοβάθμιες συνεταιριστικές οργανώσεις της χώρας μας. Το 1982 μάλιστα ανακηρύχθηκε συνεταιρισμός «πιλότος». Τα μήλα Ζαγοράς θεωρούνται από τα καλύτερα στον κόσμο και η αναγνώριση αυτή επισφραγίζεται το 1996 από την ... Περισσότερα Περισσότερα Μήλα Ζαγορίν – ΠΟΠ

Θεσσαλία    
product
11 Σεπ 2017

Το Ανεβατό Γρεβενών είναι μαλακό λευκό τυρί, κοκκώδους υφής, με φρέσκια, δροσερή, ελαφριά αλμυρή και υπόξινη γεύση και άρωμα, χωρίς σχήμα και περίβλημα, χωρίς τρύπες και με μαλακή μάζα που σερβίρεται με κουτάλι. Έχει χαρακτηρισθεί ως προϊόν ΠΟΠ και παράγεται στο Νομό Γρεβενών και στην Επαρχία Βοίου Νομού Κοζάνης, από γάλα πρόβειο, κατσικίσιο ή μίγματά ... Περισσότερα Περισσότερα Ανεβατό Γρεβενών – ΠΟΠ

Ήπειρος    
product
19 Οκτ 2017

2 κιλά γάλα 10 αυγά 2 κ.γ. μπέικιν 1 κ.γ. βανίλια 1 ½ φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. του τσαγιού ζάχαρη 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να μετατραπούν σε μια ομογενοποιημένη μάζα, την οποία τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ... Περισσότερα Περισσότερα Γαλατόπιτα από την Ουρανούπολη

Μακεδονία    
recipe
19 Οκτ 2017

10 ώριμες ντομάτες 4 αυγά 200 γρ. παστό χοιρινό (παραδοσιακό καπνιστό Καλαμάτας) Λάδι Αλάτι Πιπέρι Λίγη ζάχαρη Φρέσκια ρίγανη Τρίβετε τις ντομάτες με τρίφτη και έπειτα τις βάζετε σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι. Προσθέτετε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, φρέσκια ρίγανη και λίγη ζάχαρη και σιγοβράζετε τη σάλτσα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτετε το παστό, ... Περισσότερα Περισσότερα Καγιανάς Μεσσηνίας

Πελοπόννησος    
recipe
19 Οκτ 2017

Για τη γέμιση 1 – 2 κιλά σουρωτό 3 κρεμμύδια ξερά 2 αυγά Αλάτι Πιπέρι Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι 2 ποτήρια ζεστό νερό Μισό πακέτο μαργαρίνη Μισό φακελάκι μαγιά σκόνη 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι Για να φτιάξετε τη γέμιση, κόψτε τα κρεμμύδια σε φέτες και ζυμώστε το σουρωτό με τα λίγο ... Περισσότερα Περισσότερα Καλασούνα Φολεγάνδρου

Νησιά Αιγαίου    
recipe
19 Οκτ 2017

Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 150 γρ. φέτα 150 γρ. μυζήθρα 150 γρ. ανθότυρο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανός 2 ματσάκια άνηθος 1 πράσο 1 ματσάκι δυόσμος 250 γρ. ελαιόλαδο Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 40 ml τσικουδιά 1 κ.γ. αλάτι 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 500 ... Περισσότερα Περισσότερα Καλιτσούνια

Κρήτη    
recipe
19 Οκτ 2017

Για συκομαΐδα 2 κιλά αποξηραμένα και φρέσκα σύκα 200 γρ. καρύδια 50 γρ. ούζο 20 γρ. πιπέρι 30 γρ. κανέλα (σκόνη) 20 γρ. γαριφαλόσκονη 50 γρ. σουσάμι 30 γρ. γλυκάνισο Για την καριόκα 1 κιλό βρώμη 100 γρ. κουβερτούρα μαύρη 150 γρ. καρύδα 100 γρ. καρύδια 100 γρ. φουντούκια 20 γρ. βανίλια (σκόνη) 20 γρ. ... Περισσότερα Περισσότερα Καριόκα Βρώμης με Συκομαϊδα Κέρκυρας

Νησιά Ιονίου    
recipe